ZEPHYRは「そよ風」という意味のフランス語。
有田からの新しい風という意味をこめたスタイリッシュなテーブルウェアのシリーズです。
2007年50歳の若さで世を去った料理家松尾晋平が有田の陶工とともに、15年の長きにわたり創作した器をもとに、フレンチやイタリアンなどのレストランで使われることをイメージして作りました。
コンセプトは「和魂洋才」。磁器はシャープさを追及しつつ全体には優しさを表現したフォルムとし、白磁をベースに染付や彫など有田の伝統技術による加飾を施しました。
土鍋や陶板など耐火陶器は、直火やオーブンなどでの過酷な使用に耐えうる器で、今までにない洗練された形状が料理の世界を広げます。