シンプルで使いやすい土鍋 5way pot
直火調理, レンジ調理, オーブン調理, 混ぜる調理器具, 盛り付ける器として
様々な用途にお使いいただけるコンパクトな万能鍋、5way pot。
高い保温性に加え、遠赤外線効果によりじっくりと火を通すことで、食材の旨みをより引き出すことができ、
発売以来多くのお客様にご好評いただいております。
デザインを監修いただいたのは、料理家の河瀬璃菜さん
日常的に使いやすいデザインで、機能性も兼ね備えた土鍋が欲しいと思い開発しました。
有田焼の窯元が独自に開発した耐火性、耐久性、保温性に優れた陶土を使用しているため、
一般的な土鍋よりも高温に耐えることができ、遠赤外線効果によりじっくりと火を通すことで食材の旨味を引き出し、
自宅で本格的な料理を楽しむことができます。
商品は有田の職人が一つ一つ手作りで製作しています。
また、何度も釉薬のテストを重ね、シミや汚れに強く、発色の綺麗なオリジナルの釉薬を開発しました。
その釉薬の上からさらに特殊なコーティングを施すことで、
土鍋特有の使用によるシミを一定程度抑えることにも成功しました。
ただ、完全にシミや汚れができないわけではないので、使い込むほどに徐々に器の表情が変化していきます。
器として「育っていく様子」もお楽しみいただければと思います。